一批产品质量不合格是否能解除全部合同要看具体问题：

1．该批次质量只影响该批次的，只能解除该批次合同；

2．该批次质量影响整个合同达成的，可以解除全部合同；

3．该批次质量和某些批次货物相互依存的，可就配套关系解除相应合同。

产品质量不合格的赔偿标准是怎样的

因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的，产品制造者、销售者应当依法承担民事责任。运输者、仓储者对此负有责任的，产品制造者、销售者有权要求赔偿损失。赔偿额的内容：人身损害赔偿应当包括下列费用：

（1）医疗费；

（2）治疗期间的护理费；

（3）因误工减少的收入；

（4）交通费；

（5）残疾者生活自助具费；

（6）残疾者生活补助费；

（7）残疾赔偿金；

（8）受残疾人抚养的人所需的生活费；

（9）造成死亡的，支付丧葬费、死亡赔偿金、死者生前抚养的人的生活费；

（10）法律、行政法规规定的其他费用。

财产损害赔偿：

（1）将损害财产恢复原状；

（2）将损害财产折价赔偿；

（3）法律、法规规定的其他赔偿。

《民法典》第六百三十三条，出卖人分批交付标的物的，出卖人对其中一批标的物不交付或者交付不符合约定，致使该批标的物不能实现合同目的的，买受人可以就该批标的物解除。

出卖人不交付其中一批标的物或者交付不符合约定，致使之后其他各批标的物的交付不能实现合同目的的，买受人可以就该批以及之后其他各批标的物解除。

买受人如果就其中一批标的物解除，该批标的物与其他各批标的物相互依存的，可以就已经交付和未交付的各批标的物解除。