夏先生与宋女士结婚后，约定将男方婚前购置的一处房产，赠与女方所有，并进行了公证，但未办理产权过户登记。现在，两人因感情不和准备离婚。夏先生想咨询，当初赠与妻子的房产，能予以撤销吗?

对此，市中法的法官称，从法律效果上看，公证的效力主要表现在：经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外;对经公证的以给付为内容，并载明债务人愿意接受强制执行承诺的债权文书，债权人可以向有关法院申请执行;法律、行政法规规定，未经公证的事项不具有法律效力的，赠与合同不生效。

赠与合同一般为不要式合同，赠与合同可以在双方书面约定后，办理公证证明。同时，根据法律规定，夫妻可以约定其财产的归属，约定应采用书面形式。

由此可知，公证是以法律形式对赠与合同的确认，也是对合同双方意思自治的保护，客观上限制了赠与人对赠与合同的反悔。因此，夏先生对经过公证的房屋赠与，虽未经权利变更登记，也不能任意行使对该赠与合同的撤销权。