高铁可以带白酒，但是只能携带20瓶，并且不能超过高铁规定的旅客免费携带物品重量。根据在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精，并且在数量上也限制了只能携带20瓶酒。

坐高铁携带物品规定

坐高铁携带物品规定有以下几点：

1、请勿携带以下枪支、子弹类含主要零部件；

2、请勿携带以下爆炸物品类；

3、请勿携带以下器具；

4、请勿携带以下易燃易爆物品；

5、请勿携带以下剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品；

6、请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品；

7、限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个；

8、其他禁止和限制旅客携带物品按照国家法律、行政法规、规章规定办理；

9、违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。

《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》第七条限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。旅客免费携带物品重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克，物品外部尺寸长宽高不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，动车组列车是不超过130厘米，重量不超过20千克。