一、违法处置过期饮料环保局如何处罚

对于违法处置过期饮料的行为，环保局会根据相关法律法规进行处罚，具体包括：

1．环保局会首先调查核实经营者的违法事实，包括但不限于过期饮料的数量、处理方式及可能造成的环境污染等。

2．根据违法情节的轻重，环保局可以采取警告、罚款等行政处罚措施。

3．罚款金额可能根据违法所得的一倍以上十倍以下确定，若无违法所得，则可能处以五十万元以下的罚款。

4．在情节严重的情况下，环保局还可能责令经营者停业整顿，甚至吊销其营业执照。

二、过期饮料处罚的法律依据

过期饮料处罚的法律依据主要包括《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。

1．《消费者权益保护法》明确规定了经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，禁止销售失效、变质的商品。

2．对于违反此规定的经营者，法律设定了相应的行政处罚措施，如警告、没收违法所得、罚款等。

3．其他相关法律、法规也可能对过期饮料的处罚作出具体规定，如《食品安全法》等。

三、销售过期饮料承担何责任

销售过期饮料的经营者需要承担多重责任。

1．从民事责任角度看，经营者需对因销售过期饮料给消费者造成的损害承担赔偿责任。这包括赔偿消费者的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

2．从行政责任角度看，经营者可能面临警告、罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚。

3．若销售过期饮料的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，经营者还可能承担刑事责任，受到刑事处罚。

因此，经营者应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量安全，避免承担不必要的法律责任。