方法一12315投诉。方法二食品药品监督部门。方法三法院起诉。方法四后果严重的话，报警。方法五直接打12331（食品药品监督管理局举报投诉电话）。首先要搞清楚食物中毒的原因，然后才能落实投诉对象的主体。如在某某餐厅就餐导致的食物中毒，这样就可以到食品药品管理局进行投诉，如果是在家里中毒，就要看是怎么引起的，如吃了霉变食品中毒，就只能自己负责。可以向卫生行政部门进行投诉。卫生行政部门接到投诉后，就会对食物中毒事故展开调查，经调查中毒确实是由于食品卫生中毒引起，在卫生行政部门对该酒店处罚后，受害者依法就可以持相关调查结论到人民法院起诉。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百零三条发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告。县级以上人民政府农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品安全监督管理部门通报。发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。