买卖合同签订后卖方违约要承担相应的违约责任。

买卖合同签订后卖方（出卖人）违约的，买方（买受人）有权请求当事人继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。根据《民法典》第五百九十八条，出卖人应当履行向买受人交付标的物或者交付提取标的物的单证，并转移标的物所有权的义务。

根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

一、买卖合同的内容

买卖合同的内容主要由当事人约定，除了标的、数量和质量、价款、履行期限、履行地点、履行方式、违约责任、解决争议的方法等条款以外，当事人还可就包装方式、检验标准和方法、结算方式以及合同使用的文字及其效力等内容进行约定。

二、签订买卖合同的注意事项

1、确定卖方提供的标的物有无权利瑕疵。

买卖合同标的物的权利瑕疵，是指第三人得对标的物主张权利，买方不能取得所有权或不能取得完全的所有权。为买方能够取得不受争议的财产，买方必须要求卖方在订立合同时提前说明，该出卖物是其拥有所有权和合法处分权的财产，如果卖方未将标的物上存有第三人的权利的情形预先告知买方，则买方有权请求降低价格、或解除合同和要求赔偿损失。

2、确定标的物有无质量缺陷。

卖方出卖的标的物必须符合法律的规定和当事人的约定，如果标的物有表面缺陷，买方应于接受标的物的当时提出；如果标的物有隐蔽缺陷，买方应于规定的期限内提出。卖方交付的标的物有缺陷，买方有权拒收。买方已接受的，卖方应根据情况承担降价、修理、更换、退货、赔偿损失等责任。但是，如果卖方在订立买卖合同时已对标的物的缺陷作了声明，或买方知道标的物的缺陷而愿意购买，则卖方对标的物的缺陷不负责任。

3、督促卖方按约定和法律规定的时间、地点和方式，完整地交付标的物和办理有关手续。例如对于房产、机动车辆、船舶应当办理登记手续。