一、彩礼包括女方的酒水钱吗

彩礼不一定包括女方的酒水钱，如果酒水钱是男方支付的，退彩礼包括酒水钱。

《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、诉讼主体彩礼的规定是什么

诉讼主体彩礼的规定是以婚约双方当事人作为诉讼主体。但下列情形除外：

1.订立婚约的当事人为未成年人的，婚约当事人与其监护人作为共同诉讼主体;

2.给付彩礼一方的婚约当事人虽已成年，但与其父母共同生活，并用家庭财产给付彩礼的，婚约当事人与其父母可以作为共同原告;

3.接受彩礼一方的婚约当事人虽已成年，但与其父母共同生活，并将所接受的彩礼用作家庭共同生活的，可根据原告的选择将婚约当事人和其父母作共同被告;

4.婚约当事人的父母不得单独作为诉讼主体。

三、彩礼返还的比例是多少

因给付彩礼一方的原因导致婚约解除，返还彩礼的数额可根据其过错程度、双方的经济状况等因素，酌情减少。

男女双方未办理结婚登记手续而共同生活一年以上两年以下，一方请求对方返还彩礼的，返还的数额一般不超过彩礼总额的30%;共同生活一年以内三个月以上的，返还的数额一般不超过彩礼总额的50%;共同生活不满三个月的，返还的数额一般不超过彩礼总额的70%;因给付彩礼一方的原因导致同居关系解除的以及在共同生活期间女方怀孕或者流产的，一般可在前款的基础上再减少5%至20%。