如果公司不按照规定给员工缴纳社会保险，员工工伤后的赔偿由用人单位全部承担。用人单位为劳动者缴纳社保时，劳动者受伤时，如果是属于工作的时间内受伤的，劳动者应当携带相关资料到当地的社保部门进行工伤认定，只有认定为工伤的，等病情稳定以后，在到当地的劳动能力鉴定委员会做伤残鉴定，只有鉴定为伤残等级，才可以要求用人单位按照伤残等级进行一定的赔偿。

公司不给签合同不交社保怎么处理

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位未为劳动者办理社会保险手续，劳动者要求用人单位补办社会保险手续，或者用人单位已经为劳动者办理了社会保险手续；

但由于用人单位欠缴、拒缴社会保险费发生的争议，劳动者可向劳动行政部门申请解决。

《工伤保险条例》第六十二条

用人单位依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加的，由社会保险行政部门责令限期参加，补缴应当缴纳的工伤保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。

依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

用人单位参加工伤保险并补缴应当缴纳的工伤保险费、滞纳金后，由工伤保险基金和用人单位依照本条例的规定支付新发生的费用。