侵占罪数额5000以下一般不能定罪，但是侵占罪是根据数额定罪的，而各地规定的立案标准都不同。能否定罪需要根据实际情况而定，各地立案标准存在差异，需要以实际为准。数额较大：5000至20000元以上。数额巨大：100000元以上。

职务侵占罪数额标准

由于职务侵占罪可以在拘役或3年以下有期徒刑之间进行处罚，因此要是职务侵占罪的犯罪分子不是累犯和犯罪集团的首要分子，并且适用缓刑不致再危害社会的，那么还是有可能适用缓刑的。

缓刑的适用条件：

1、根据我国刑法第72条、第74条的规定，适用一般缓刑必须具备下列条件：

（1）犯罪分子被判处拘役或者3年以下有期徒刑的刑罚。

（2）根据犯罪分子的犯罪情节和悔罪表现，认为适用缓刑不致再危害社会。

（3）犯罪分子不是累犯。累犯屡教不改、主观恶性较深，有再犯之虞，适用缓刑难以防止其再犯新罪。

2、不适用缓刑情况

《中华人民共和国刑法》第74条规定：“对于累犯和犯罪集团的首要分子，不适用缓刑。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条

将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。本条罪，告诉的才处理。