合同没有约定违约金只要经双方协商一致也可以要求赔偿违约金。当事人可以订立补充协议约定赔偿违约金；协议不成的，可根据合同的相关条款或交易习惯等因素来确定违约责任；仍不能确定的，受损害方可以视情况合理地请求违约方承担修理、重作、更换等责任。

三、食堂承包合同违约责任如何承担

合同履行中承担违约责任的方式有：

1、支付违约金。违约金，指合同当事人在合同中约定的，在合同债务人不履行或不适当履行合同义务时，向对方当事人支付的一定数额的金钱。

2、损害赔偿。损害赔偿，是指因合同一方当事人的违约行为而给对方当事人造成财产损失时，违约方向对方当事人所作的经济补偿。

3、继续履行。继续履行：是指由法院或仲裁机关作出要求实际履行的判决或下达特别履行命令，强迫债务人在指定期限内履行合同债务。

4、其他补救措施，比如受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。