违约损害赔偿，是指违约方因不履行或不完全履行合同义务，而给对方造成损失，依法和依合同规定应承担的损害赔偿责任。

这个要看情况，如果红枣在履行合同时，价格高于签订时很多，那么对方是可以毁约的，而且承担的责任也低，基本就是返回定金，这是基于公平原则。如果红枣的价格是在合理的价格范围内波动，对方毁约，你可以要求对方按照合同约定赔偿你的实际损失并双倍返还定金。

相关法律知识：

具体依据有《民法典》第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

法律依据是《民法典》第五百八十六条【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。