要式合同和不要式合同的区别：

1、要式合同是指合同的成立必须具有特定形式的合同；非要式合同是指合同的成立不需要具有特定形式；

2、必须以法定形式法定形式订立；不要式合同不需要采用特定形式。

重要合同是指必须按照法定形式或程序订立的合同。非重要合同是指当事人依法订立的合同不需要采取具体形式，当事人可以口头或者书面形式。除法律有特别规定外，合同为非重要合同。根据合同自由原则，当事人有权选择合同形式，但法律有特殊形式要求的，当事人必须遵守法律规定。

要式合同与不要式合同的定义

要式合同，是指法律规定必须采取一定形式的合同；反之，法律不要求采取特定形式的合同则为不要式合同。

根据合同自由原则，当事人有权选择合同形式，故合同以不要式合同为常态，但对于一些重要的交易，如不动产买卖，法律常规定当事人应当采取特定的形式订立合同。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。