技术合同延迟履行催告后仍不履行可以解除合同。
《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
二、技术合同按什么交印花税
技术合同需要交印花税的，印花税是对经济活动和经济交往中书立零售具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税，印花税计算一般按合同计算，缴纳印花税的技术合同，缴纳印花税的计算方，同时是按合同所载的金额乘以万分之三应缴纳印花税的技术合同，包括艺术转让合同、技术服务合同、技术咨询合同、技术培训合同。
印花税的税率设计，遵循税负从轻、共同负担的原则。所以，税率比较低；凭证的当事人，即对凭证有直接权利与义务关系的单位和个人均应就其所持凭证依法纳税。
印花税的税率有两种形式，即比例税率和定额税率。技术合同，包括技术开发、转让、咨询、服务等合同，都需要缴纳印花税，税率为按所载金额0.3‰贴花，纳税人是立合同人。
三、技术合同打官司的诉讼时效是多久
技术合同打官司的诉讼时效一般为3年，最长不超过20年，根据《民法典》规定：
第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百八十九条当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。
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