环境污染责任是指污染者违反法律规定的义务，以作为或者不作为方式，污染生活环境、生态环境，造成损害，依法不问过错，应当承担损害赔偿等法律责任的特殊侵权责任。

一、由谁承担生态环境损害修复责任

造成环境污染危害的，有责任排除危害，对于已经发生的环境侵权行为应当立即停止该侵权行为，妨碍他人行使民事权利的应排除这种行为。

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百三十四条的规定，违反国家规定造成生态环境损害，生态环境能够修复的，国家规定的机关或者法律规定的组织有权请求侵权人在合理期限内承担修复责任。侵权人在期限内未修复的，国家规定的机关或者法律规定的组织可以自行或者委托他人进行修复，所需费用由侵权人负担。

二、人身损害赔偿义务人概述

（一）根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定，“赔偿义务人”是指因自己或者他人的侵权行为以及其他致害原因依法应当承担民事责任的自然人、法人或者其他组织。赔偿义务人包括：

1、因自己的侵权行为承担责任的赔偿义务人。

2、因他人的侵权行为承担替代责任的赔偿义务人。比如单位员工在执行职务过程中造成他人损失的，是由单位承担赔偿责任。

3、因动物致人损害承担赔偿责任的赔偿义务人。动物致人损害的由动物饲养人或管理人承担责任。

4、因物件致人损害承担赔偿责任的赔偿义务人。

（二）赔偿义务人包括：

1、因自己的侵权行为承担责任的赔偿义务人。

2、因他人的侵权行为承担替代责任的赔偿义务人，比方说监护人、用人单位、医疗机构。

3、利用网络侵害他人民事权益的网络用户、网络服务提供者。

4、未尽安全保障义务的宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者。

5、因产品存在缺陷造成他人损害的的生产者或者销售者。

6、机动车交通事故的肇事者。

7、因污染环境造成损害的污染者。

8、从事高度危险作业造成他人损害的赔偿义务人。

9、饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人。

三、餐馆油烟扰民的情况由哪个部门负责？

根据产生的性质不同，油烟扰民问题分别由不同的部门管理：有证的经营性油烟由环保部门管理；无证的经营性油烟由工商部门管理；占道违章经营产生的油烟由城管部门管理。

《民法典》（2021年1月1日起实施）第一千二百三十四条违反国家规定造成生态环境损害，生态环境能够修复的，国家规定的机关或者法律规定的组织有权请求侵权人在合理期限内承担修复责任。侵权人在期限内未修复的，国家规定的机关或者法律规定的组织可以自行或者委托他人进行修复，所需费用由侵权人负担。

第一千二百三十五条违反国家规定造成生态环境损害的，国家规定的机关或者法律规定的组织有权请求侵权人赔偿下列损失和费用：

(一)生态环境受到损害至修复完成期间服务功能丧失导致的损失；

(二)生态环境功能永久性损害造成的损失；

(三)生态环境损害调查、鉴定评估等费用；

(四)清除污染、修复生态环境费用；

(五)防止损害的发生和扩大所支出的合理费用。