不一定，盗窃是否适用速裁程序，需要看案件的量刑程度，我国在对于刑事速裁程序适用案件范围是有明确规定的。

一、刑事速裁程序适用条件

基层人民法院管辖的可能判处三年有期徒刑以下刑罚的案件，案件事实清楚，证据确实、充分，被告人认罪认罚并同意适用速裁程序的，可以适用速裁程序，由审判员一人独任审判。有下列情形之一的，不适用速裁程序：

(一)被告人是盲、聋、哑人，或者是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人的;

(二)被告人是未成年人的;

(三)案件有重大社会影响的;

(四)共同犯罪案件中部分被告人对指控的犯罪事实、罪名、量刑建议或者适用速裁程序有异议的;

(五)被告人与被害人或者其法定代理人没有就附带民事诉讼赔偿等事项达成调解或者和解协议的;

(六)其他不宜适用速裁程序审理的。

二、审查起诉的期限法律是如何规定的呢

审查起诉的期限法律的规定是人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，应当在一个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长十五日；犯罪嫌疑人认罪认罚，符合速裁程序适用条件的，应当在十日以内作出决定。

三、法院还有多久可以判

法律没有对开庭时间做出明确规定，但规定了公诉案件的普通程序审理期限为受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月；对于自诉案件应当在受理后六个月以内宣判；对于简易程序应当在二十日内，最多延长至一个半月；对于速裁程序的，应在十日内，最长延迟到十五日。