认识10年的朋友欠钱不还的方法：

1、通知债务人还款；

2、与债务人签订还款协议并进行公证；约定了还款的具体方式和期限。未按约定还款的，债权人可以向人民法院申请强制执行程序；

3、在向债权人提起民事诉讼前申请财产保全。向人民法院申请支付令。

人民法院可以根据对方的申请，裁定保全其财产，责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人提出申请的，人民法院也可以在必要时裁定采取保全措施。

碰到欠钱不还的人该怎么办

碰到欠钱不还的人的办法是：债务人欠钱不还，债权人可以依法催收，也可以直接向法院起诉或者申请支付令。

根据《民事诉讼法》第二百一十四条规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人没有提出申请的，人民法院在必要时也可以裁定采取保全措施。

人民法院采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。

人民法院接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定；裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十三条人民法院受理申请后，经审查债权人提供的事实、证据，对债权债务关系明确、合法的，应当在受理之日起十五日内向债务人发出支付令；申请不成立的，裁定予以驳回。

债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。

债务人在前款规定的期间不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。