乙方可以单方面终止合同。无论是合同的甲方还是乙方，只要在出现对方违约符合合同约定的解除情形或者符合法律规定的条件时，都可以解除合同。一般解除合同需要双方协商一致，一定条件下，可以单方解除。比如因不可抗力致使不能实现合同目的、因当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行等。

签合同乙方可以有两个吗

签订合同时乙方可以是两个人。合同主体可以是二方、三方或者多方，并无明确限制。

合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议，多人作为合同一方当事人与对方签订合同的，当事人应当共同享有相应的合同权利并承担相应的合同义务，依法订立的合同对当事人具有法律约束力，且受法律保护。

《中华人民共和国民法典》第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。