不能，根据相关法律规定，继承遗产时有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理，自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，老人遗嘱将房子赠与孙子，这种情况下，受法律保护，儿子没有权利要回。

一、遗嘱优先于法定继承的相关规定

《民法典》规定：继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。

1、自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。

2、自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。

3、自然人可以依法设立遗嘱信托。

二、民法典规定遗嘱可以写继承第一第二继承人吗

可以。根据法律规定，自然人可以依照规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。