合同解除后担保责任不一定能够免除。如果主合同尚未履行就解除的，则担保责任可以免除，因为此时担保债权尚未发生，所以不需要承担担保责任；或者主合同是因债权人的责任而解除的，担保责任也可以免除。

如果主合同已经开始履行了，则如何约定了主合同解除时，担保合同同时解除的，则担保责任免除；如果没有约定的，则主合同解除了，担保人仍应当承担担保责任。

工程劳务合同解除能不能要违约责任

合同解除不一定能要违约责任，具体在合同解除时一方当事人是否需要履行违约责任，可以结合以下的法律条款来确定：

《民法典》

第五百六十六条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。

第五百六十七条合同的权利义务关系终止，不影响合同中结算和清理条款的效力。

不管签署的是工程劳务合同，还是其他类型的合同，合同双方都需要遵守合同的约定，如果违约，那么守约一方可以要求其承担违约责任。守约一方在要求对方承担违约责任之前，可以先采取事宜办法判断对方的违约行为给自己造成的损害。

《民法典》第五百六十六条，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。

合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。

主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。