对于如何鉴别和应对加盟欺诈，中国反商业欺诈网站的专家对记者说：“零风险、高利润”是不折不扣的“诱饵”，一般经营正规的特许商会提醒加盟者投资是有风险的。对那些“来者不拒”的盟主尤其要提高警惕。

一般情况下，加盟双方会相互考察，如果加盟商不注重考察加盟者的基本情况、盈利能力等，说明其不是真心特许经营，加盟者就应该格外小心谨慎。尽量选择知名度高、信誉好的连锁品牌，在签订合同时不要轻信和盲从对方的宣传。

专家还介绍我国关于特许加盟的外部法律环境还不太完善，立法还很笼统粗糙，许多特许经营的重要问题可操作性不强。所以加盟者在前期考察加盟商时，应注意考察加盟商是否符合《商业特许经营条例》规定的特许经营条件，并且注意到相关部门查阅加盟商的备案信息，以免上当受骗。

对于对方提供的格式合同，要仔细阅读有关条款和确认事项，或找专业人士咨询，防止加盟商利用合同中的单方利益条款加重入盟方的单方责任，以免落入对方暗设的合同陷阱。对一些连锁加盟商单方面制定的逃避法定义务、减免自身责任的不平等合同、通知、声明、店堂告示以及显失公平的行业惯例等，一定要保持警惕、认真识别，及时提出异议，防止不公平交易、掠夺性交易，维护自身的合法权益，为自己创造尽可能多的救济手段。