如果饭店存在过错，需要承担相应的责任，但是如果已经尽到义务，则无需承担责任。

根据《消费者权益保护法》规定,经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务,应当向消费者做出真实的说明和明确的警示。经营者发现其提供的商品或者服务存在严重缺陷,即使正确使用商品或者接受服务仍然可能对人身、财产安全造成损害的,应当立即向有关行政部门报告和告知消费者,并采取防止危害发生的措施。

如果伤害已经发生，《消费者权益保护法》还规定，经营者提供的商品或者服务造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当予以相应赔偿。如事发当时，双方均未及时采取拍摄、报警等固定证据的措施，对双方过错大小无法作出准确判断，那么可以进行调解。