一、赤水购房定金不给退怎么办

在购房定金应当退还却未能得到妥善处置时，以下几种解决途径是您值得考虑的选择：首先，买受方有权与卖方并协商出合理的解决方案以退还定金；其次，寻求消费者协会出面居中调解解决相关问题也是一个明智的做法；第三，拨打全国统一投诉举报电话12315投诉，依法维护自身合法权益也是一种有效的方式；最后，若前述几种途径均无法奏效，您仍可向当地人民法院提起诉讼，请求卖方返还定金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条

当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。

定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。

实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条

债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。

给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二、购房定金不退怎么办

关于购房定金是否应当予以退还的争议问题，我们可以通过如下几个具体的途径来妥善化解：

双方可进行友好协商，尝试共同找到公平合理的解决方案，以期达成定金退还一事的共识；其次，若双方无法自行达成退定事宜，也可寻求相关机构如调解委员会的帮助和支持，由其出面组织调解处理，尽量使双方利益能够得到最大化的保障及平衡；再次，为了更为高效地解决该争议问题，您还有权利拨打反馈投诉热线进行处理反映；若是前述几种情况均未能有效解决问题，唯有诉诸法律渠道，依靠司法的力量维护自己的合法权益，恳请法庭判决，迫使对方归还定金给您。

《民法典》第五百八十六条

当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。

定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。

实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“赤水购房定金不给退怎么办”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。