禁渔期非法捕捞五百公斤以上的,行为人可以构成非法捕捞水产品罪,要坐牢,这是对于行为人在内陆水域非法捕捞水产品而言的;

如果行为人是在海洋水域非法捕捞水产品的,重量达二千公斤以上的,可以构成非法捕捞水产品罪,要坐牢。
《刑法》第三百四十条
违反保护水产资源法规,在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品,情节严重的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
第三百四十六条
单位犯本节第三百三十八条
至第三百四十五条
规定之罪的,对单位判处罚金,并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依照本节各该条的规定处罚。