一、民法典酒店后厨承包合同违法吗

只要签订酒店后厨承包合同的行为人具有民事行为能力，且意思表示真实，没有违反法律、行政法规的强制性规定的条款，不违背公序良俗，就不存在违法行为。

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：

(一)行为人具有相应的民事行为能力;

(二)意思表示真实;

(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

二、酒店后厨承包合同的主要条款有哪些

根据民法典规定，酒店后厨承包合同的主要条款包括当事人基本情况、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等等。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。