已签合同付定金后后悔卖房子卖家应当赔偿双倍定金，以定金承担违约赔偿责任。支付定金是为保证合同的顺利进行，卖家申请解除合同可与买家协商，按约定支付违约金或者双倍返还定金。

一、怎样正确约定定金合同

正确约定定金合同的方法如下：收取定金的当事人将按定金金额加倍赔偿非违约方，支付定金的当事人违约的，支付的定金将作为违约金赔偿非违约方，支付定金的一方无权返还定金，收到定金的一方将双倍返还定金，以补偿守约方。根据最高人民法院有关司法解释的规定，即使当事人在合同中使用一词，合同中也没有规定存款的性质，存款也不能产生双重赔偿的法律效力。

二、定金是否可以退？

定金是否可以退要是具体情况而定。一般情况下，定金不能退还，但如果卖方违约，可以退还定金，即双倍返还定金。卖方拒绝退还定金的，可以向法院起诉。如果双方只在任何情况下没收定金或双倍返还定金，有特别约定的，应从其约定。根据《中华人民共和国民法典》规定 ，当事人可以按照规定，向对方支付定金作为债权担保。债务人履行债务后，定金应当抵消或者收回。支付定金的一方不履行约定债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。

三、一般情况下定金能不能退还

一般情况下定金不能退还。但如果卖方违约，可以退还定金，即双倍返还定金。卖方拒绝退还定金的，可以向人民法院起诉。如果双方只在任何情况下没收定金或双倍返还定金，有特别约定的，应从其约定。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人可以向对方支付定金作为债权担保。债务人履行债务后，定金应当抵消或者收回。支付定金的一方不履行约定债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。