依据我国相关法律的规定，借款合同中保证人未签字的，不影响借款合同的效力，但会影响担保合同的效力，主合同是由借贷双=方签订的，而担保合同是由担保人与出借人签订的。

担保合同是主合同的从合同，主合同无效，担保合同无效。担保合同另有约定的，按照约定。担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。保证人与债权人应当以书面形式订立保证合同。

一、民法典规定从合同可以否定主合同的效力吗

《民法典》规定从合同是不可以否定主合同效力的，但是主合同可以决定从合同效力。法律规定，主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。

二、担保合同没有载明金额有效吗

担保合同没有载明担保金额，不影响担保合同的效力，担保合同依法成立就有效，按法定范围承担担保责任。

《中华人民共和国民法典》第三百八十八条【担保合同与主合同的关系】设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。

担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。

第三百八十九条【担保物权的担保范围】担保物权的担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。