酒店管理合同属于委托经营类型的合同。

委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。

同时，委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。

酒店管理合同就是指将管理事务委托给他人所签订的合同。

一、民法典有偿的委托合同是行纪合同吗

《民法典》有偿的委托合同不是行纪合同。委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。行纪合同是行纪人以自己的名义为委托人从事贸易活动，委托人支付报酬的合同。行纪合同可以被认为属于委托合同的一种。

二、委托合同要式合同两者的关系是什么

委托合同不是要式合同。要式合同是指法律、行政法规规定，或者当事人约定应当采用书面形式的合同，委托合同不属于要式合同。

根据《民法典》第九百一十九条规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。

第九百二十条规定，委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受委托人处理一切事务。

三、委托合同和行纪合同区别是什么？

委托合同和行纪合同的区别：行纪合同涉及的事务仅限于购、销和寄售，而委托合同涉及的事务是民事活动中除必须由特定当事人外的民事活动。行纪合同的行纪人，有权以自己的名义与第三人签订合同，必要时可介入交易活动，而委托合同的受委托人必须在委托人指示权限内从事工作，始终受委托人意志的控制等。

《中华人民共和国民法典》第九百一十九条规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。

第九百五十一条规定，行纪合同是行纪人以自己的名义为委托人从事贸易活动，委托人支付报酬的合同。