酒店不可以开餐饮发票。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，发票只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。除了预付款以外，发票必须具备的要素是根据议定条件由购买方向出售方付款，必须包含日期和数量，是会计账务的重要凭证。

一、充地铁卡开发票的方式是什么

充地铁卡开发票的方式是：

1、如果是在地铁站的人工柜台处办理，则当场给发票；

2、如果是在充值机器上办理，则机器会给出交易收据，也叫小票，凭此小票到人工柜台换取发票。

发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，发票只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。

二、收据与发票这些都可以作为凭证吗

发票、收据用于购物和服务有关方面的可以作为凭证。收据只能用于企业与个人，企业与企业之间的往来款项的票据，不可以用于涉税方面的费用和成本的凭证。发票是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据，且应当套印全国统一发票监制章。