1、工作时长不同。全日制用工中的不定时工作制，实行每天工作不超过8个小时，每周不超过40个标准工时制度。非全日制用工的工作时长，每天不超过4个小时，每周累计不超过24小时即可。

2、达成协议的表现形式不同。

不定时工作制是双方约定就应当履行的吗

不是的，实行不定时工作制的企业要按照规定报批或备案，劳动部《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》第七条规定：“中央直属企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制等其他工作和休息办法的，经国务院行业主管部门审核，报国务院劳动行政部门批准。

地方企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制等其他工作和休息办法的审批办法，由各省、自治区、直辖市人民政府劳动行政部门制定，报国务院劳动行政部门备案。”

《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。