老人再婚孩子不赡养是违法的。即使老人再婚，他与孩子之间的父母子女关系并不会消失，同样的，权利义务关系也不会消失，他承担了抚养孩子长的义务，那么孩子就必须承担赡养他的义务，赡养义务不会因为老人的再婚而消失。

不赡养老人怎么办

子女不赡养老人可以直接向人民法院起诉请求人民法院判决子女支付赡养费；也可以向当地的居委会或者人民调解委员会等调解机构申请调解；子女赡养父母是法定的义务，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，可以要求成年子女给付赡养费。

《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。