房屋定金与违约金不能同时适用。依据我国相关法律的规定，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

不交物业费可以收违约金吗？

不交物业费可以收违约金。根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果一方不履行支付物业管理费的合同义务，对方有权要求继续履行、采取补救措施、支付违约金或赔偿损失。根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》若干问题的解释的规定，如果认为物业收取的违约金高于给物业造成的损失的，可以主张减少违约金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。