依据我国相关法律的规定，劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议的，应当将用人单位或者其出资人列为当事人。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》

第四条劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议的，应当将用人单位或者其出资人列为当事人。

第五条未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位，以挂靠等方式借用他人营业执照经营的，应当将用人单位和营业执照出借方列为当事人。

如何进行劳动合同变更

1、一方当事人向另一方当事人提出变更合同的请求。

提出请求的当事人也可以是管理者，也可以是劳动者。不管是哪一方当事人提出变更合同的请求，都要就合同变更的理由、内容、条款和条件等做出说明，并给对方当事人一个答复的期限;

2、被请求方按期向请求方做出答复。

被请求方在接到请求方变更合同的要求后，要在请求方给出的期限内给予答复，不准对对方的请求置之不理。被请求方的这种答复也可以是同意，也可以提出自己不同的意见，供双方进一步协商;对于不符合法律规定的请求，被请求方可以表示不同意;

3、双方协商，达成书面协议。

双方当事人就要其变更的合同内容和条款进行协商，在取得一致意见的基础上，达成和拟定书面协议;书面协议要就变更的内容和条款进行详细说明，并就变更后的条款生效日期做出规定。书面协议要经双方当事人签名、盖章后才能生效;