一、彩礼给的现金，对方不承认如何要回

对于当事人所提出之事实主张，彼等须承担依规定提供相关证据以资证明之义务。在诉讼过程中，若其中一方坚决要求收回订婚时所给予之彩礼，则其必须向法庭提交充足的相关证据以支持此诉求。法院将依据案件实际情况进行全面深入的审理和分析，最后做出全额或部分退还彩礼的判决。

《最高人民法院关于适用＜中华人民共和国民法典＞婚姻家庭编的解释（一）》第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、彩礼给了没结婚能退吗

在司法实践领域，最高人民法院普遍认为，婚前给付聘礼应视为一种附有缔结婚姻这一条件的无偿赠与行为。而对于返还聘礼这一争议焦点，则需要综合多方因素进行考量：

首先，需要关注双方是否曾共同生活过一定的时间；

其次，要深入了解未能依法办理结婚登记手续的确切原因；

最后，还需关注彩礼是否已被实际用于某些经济需求或其他用途。

最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。