单位食堂工作管理：食堂管理实行主管负责制，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。

食堂工作人员负责为全体职工提供一日三餐。食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。

食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。单位的食堂主要是为单位职工服务的，对于本单位来讲是非赢利机构。

一、餐饮公司注册条件有哪些

1.有符合法律规定的公司名称。一般是由行政区划+字号+行业表述+组织形式构成，比如，上海xx餐饮管理有限公司、上海xx餐饮服务有限公司等；2.有依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或兼职食品安全管理人员。如果是大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂或者是供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位则需要配备专职的食品安全管理人员；3.有实际经营场地。注册餐饮公司需要有实际经营地址，且地址需要是商业用房，并且店面需要具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤，处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施。如果有产生餐厨废弃油脂的还需要安装符合要求的油水分离器；4.具有保证食品安全的规章制度，并有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；5.有合法的经营范围。一般包括餐饮服务、食品销售、中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉以及酒水、饮料和预包装食品等食品经营项目。而注册主要涉及材料有：股东、法人身份证明和联系方式；公司注册资本及出资比例；注册地产权证明或租赁协议；名称预先核准通知书；食品经营许可申请书；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（应当标明用途、面积、尺寸、比例、设备设施位置等），以及法律、法规规定所需提交的其他材料等。

二、机关事业单位福利费支出范围

行政事业单位福利费的开支范围：

1、本单位购置各种职工文体活动设施或器材开支。

2、对本单位举办食堂、医务室、托儿所等集体福利事业的补助。

3、本单位在重大节日期间开展的面对全体职工的业余文体娱乐活动的相关开支。

4、对本单位职工的特殊困难补助。

5、对本单位职工的预防保健开支。

6、对本单位职工子女的儿童节日慰问。