一、卖过期食品后商家应该如何赔偿受损的消费者

消费者买到过期食品，可以要求商户退货或者更换。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、买到过期食品怎么去法院起诉

一般的起诉流程是这样的：

1．当事人向有管辖权的法院立案庭递交诉状。

2．对案件进行审查，若符合立案条件，应通知当事人7日内交诉讼费，交费后予以立案。

3．提前三日通知当事人开庭时间、地点、承办人。

4．进行开庭审理。

5．作出宣判。

三、买到过期食品可以去哪里投诉？

如果您购买到过期食品，可以向以下机构投诉：

1．消费者协会：可以向当地的消费者协会投诉，他们会帮助您维护自己的权益。

2．工商局：可以向当地的工商局投诉，他们会对商家进行调查和处理。

3．食品药品监督管理局：可以向当地的食品药品监督管理局投诉，他们会对商家进行处罚和整改。

4．12315热线：可以拨打12315热线进行投诉，他们会协助您解决问题。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第九章　法律责任 第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。\n 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。