甲方是可以和多个乙方签订合同的。法律对于订立合同的人数并没有限制，具体需要看其交易的标的物、标的是否能在履行合同的过程中能否实际交付给多个乙方，如果不能便要承担相应的法律后果。比如同一标的物或者同一标的的合同是不能与多个乙方签订。

甲方违约乙方终止合同怎么赔偿

甲方违约乙方终止合同的赔偿办法具体如下：

1、合同有约定的，按照约定赔偿；

2、合同没有约定的，按照违约给对方造成的损失赔偿；

3、损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

违约不是必须终止合同的，守约方可以要求违约方继续履行，但是有下列情形之一的除外：

1、法律上或者事实上不能履行；

2、债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；

3、债权人在合理期限内未请求履行。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条

当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。