1、五险一金：

五险一金是指用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。

2、养老保险、医疗保险和失业保险，这三种险是有企业和个人共同缴纳保费，工伤保险和生育保险完全由企业承担(缴费比例没有全国统一比率)，个人不需要缴纳。这里要注意的是，“五险”是法定的，而“一金”不是法定的。

3、五险一金具体内容：

(1)生育保险是国家通过立法，对怀孕、分娩女职工给与生活保障和物质帮助的一项社会政策。其宗旨在于通过向职业妇女提供生育津贴、医疗服务和产假，帮助她们恢复劳动能力，重返工作岗位。

(2)工伤保险是指劳动者在从事生产劳动或与之相关的工作时，发生意外伤害，包括事故伤残、职业病以及因这两种情况造成死亡时，由政府向劳动者本人或供养直系亲属提供物质帮助的一项社会福利制度。根据现行规定，工伤保险费由用人单位向社会保险经办机构缴纳。政府给予税收政策，职工个人不缴纳。

(3)失业保险是指国家通过立法强制实行的，由社会集中建立基金，对因事业而暂时中断生活来源的劳动者提供物质帮助的制度。

(4)养老保险是社会保障制度的重要组成部分，是社会保险五大险种中最重要的险种之一。是为解决劳动者在达到国家规定的接触劳动义务的劳动年龄界限，或因年老丧失劳动能力退出劳动岗位后的基本生活而建立的一种社会保险制度。

(5)住房公积金是指国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位及其在职职工缴存的长期住房储金。

二、温州酒店五险一金缴纳比例是多少?

1、养老保险：目前养老保险缴费比例：单位21%(全部划入统筹基金)，个人8%(全部划入个人帐户)。

2、医疗保险：医疗保险缴费比例：单位9%，个人2%+3元

3、失业保险：失业保险缴费比例：单位2%，个人1%;

4、工伤保险：单位每个月为你缴纳0.5%,你自己一分钱也不用缴;工伤保险根据单位被划分的行业范围来确定它的工伤费率，在0.5%~2%之间;

5、生育保险：单位每个月为你缴纳1%,你自己一分钱也不用缴;

6、住房公积金：公积金缴费比例：根据企业的实际情况，选择住房公积金缴费比例。但原则上最高缴费额不得超过职工平均工资的10%。2010年下半年起，全市统一规定所有用人单位按工资的12%办理缴纳住房公积金。单位和个人都是工资的12%。