没毕业不可以签劳动合同。在校学生可以与单位签订劳务协议，或者签订实习协议，并在协议中规定双方的权利义务。在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。

一、不签劳动合同赔偿期限是多久

不签劳动合同赔偿期限通常为一年。从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算，具体赔偿如下：

1、用人单位自用工之日起未签订劳动合同超过一个月的，应当每月支付双倍工资；

2、超过一年的，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

不签劳动合同属于违法行为。按照现行劳动法律法规规定，用人单位自用工之日起，与劳动者建立劳动关系。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，已建立劳动关系未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

二、大学还没毕业可以交五险一金吗

大学还没毕业，不可以交五险一金。

没有毕业的大学生是无法和单位建立劳动关系的，可以提前签订劳动合同，但是合同开始应该从毕业时间开始。 在没有毕业之前，单位也无法给员工缴纳五险一金。 在校大学生的学籍和档案都在学校，在单位上班是属于实习性质的，单位无法给员工进行用工备案，也不能为员工缴纳五险一金。 大学实习期间与企业签订的是实习协议书。 协议的法律效力几乎等同于签订劳动合同。

五险一金是指用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。

三、在校学生实习期间受伤的可以认定工伤吗

在校学生实习受伤可以认定工伤，在校学生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。因此，在校学生与用人单位之间不构成劳动关系，不具备工伤保险赔偿的主体资格，不属于《劳动法》和《工伤保险条例》的调整范围，不应认定为工伤，无法享受工伤保险待遇。