消费者权益受到侵害后，具体赔偿多少根据具体的情况来定。一般来说经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

吃变质火腿肠疑似中毒消费者索要6000元

6月30日，钱清一时姓消费者在某超市购买了一包价值6元的某品牌火腿肠，给孩子食用2支后孩子便出现呕吐、腹泻等症状。家长不敢怠慢，立即将孩子送往当地医院诊治，经初步治疗，孩子的症状才有所缓解，共花去医药费65元。

家长怀疑是火腿肠变质造成食物中毒，随即找到超市经营者交涉，经营者承认可能是由于该产品在运输途中受挤压破损后导致变质。然而消费者一方提出了医疗费、误工费及营养费共计6000元的索赔要求，经营者不同意，认为最多给予200元补偿。双方协商未果，消费者拨打了12315电话投诉。

接诉后，工作人员立即与经营者、消费者沟通，通过向经营者宣传《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，向消费者宣传消费维权应理性，不能漫天要价，如果消费者坚持高要求的话，建议消费者走其他途径维权。

最终，在工作人员的努力下，达成如下协议：经营者一次性赔付消费者医疗费、营养费、误工费等全部费用500元。同时，工作人员对经营者进行了行政告诫，要求经营者严格落实食品安全管理制度，严把食品安全关，避免类似的事件再次发生。

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。