可以从几下几种途径处理：

1、双方协商后共同签定一份解除合同，将原来的错误合同解除掉后，再重新签定一份合同用正确的签章。

2、如果合同相对方不同意更改合同，那么错误方也可以主动向人民法院提出撤销合同，要求法院将错误合同撤销，原合同中约定的权利义务也就终止。

但是要提醒注意的地方是法律赋予当事人享有的撤销权仅为一年，从知道或应当知道合同发生错误时止。所以如果发生购销合同盖错章的情况，建议尽快进行调整，避免出现过大的损失。

一、可撤销合同行使撤销权的期限为多久

一般来说可撤销合同撤销权的时效期间是一年。

（一）当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权；

（二）当事人受胁迫，自胁迫行为终止之日起一年内没有行使撤销权；

（三）当事人自民事法律行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。

二、合同撤销与合同解除的区别

合同撤销和合同解除有下面几点区别：

1、适用条件不同：如果出现因为重大误解而订立合同、合同订立明显不公平、一方用欺诈胁迫等手段使对方违背自己意愿订立合同这三种情况时，合同当事人可以请求法院撤销合同；而能够解除合同的情况主要包括了：当事人协商一致解除合同、因为不可抗力导致合同目的不能实现、当事人明确拒绝履行合同等；经过对比可以发现，撤销合同和解除合同是在不同情况下适用的；2、权利的行使期限不同：具有撤销权的当事人应该在知道撤销事由起一年内向法院申请撤销合同；而合同解除权的行使期限由合同当事人进行约定，法律没有规定明确的期限；3、合同效力不同：如果合同被撤销，那么自始没有法律约束力，意思是可以看作合同没有存在过；如果合同被解除，那么解除前履行合同的行为还是有效的，只是在合同解除后，当事人不用继续履行合同了。