手机以旧充新构成欺诈。销售过程中隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的，属于欺诈。

构成欺诈的，经营者应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。

捡到一个手机卖了500是否犯法

1、捡到价值不满人民币10000元（不满足：”数额较大“）的手机，一般情况下都不犯法；

2、捡到手机有归还失主的义务。失主没有向你索要，你可以交给公安机关。当失主向你索要时，有归还的义务，如果不归还，会构成民法上的不当得利；

3、如果你有代为失主保管意思，并进行了失物招领，当失主取得手机时，你可以以“无因管理”要求失主支付必要的管理费用。

《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失；

增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的；

受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。