1．餐饮培训机构老师离职退费金额太少可以采取协商、调解、仲裁、起诉等方式处理。

2．双方当事人先沟通，协商达成一致；无法达成一致的，可以请求相关机构进行调解；合同约定了仲裁条款或达成仲裁协议的，可以申请仲裁；以上方式无法解决纠纷的，可以向人民法院起诉。

餐饮培训机构合同霸王条款拖着不肯退钱如何投诉

1、拨打12315消费者热线投诉，维护权益；

2、消费者因餐饮培训机构“霸王条款”而产生的退费纠纷可以由消费者协会来解决，也可以向有关行政部门投诉，或向法院起诉。

3、使用他人营业执照的违法经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向营业执照的持有人要求赔偿。

《民法典》第五百六十二条

当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。