别人欠钱不还，不能扣当事人的车。因为这种行为是侵权行为，应当返还财产并承担侵权责任。但在特定情况下，债权人擅自扣押债务人财产不构成侵权，在法律规定中称为留置权。设立留置权需要满足三个条件：一是债权人按照保管合同、运输合同、加工合同等合同的约定占有债务人的动产；二是债权的发生与动产有关，即债权人对动产的留置权和债务是基于同一法律关系发生的。比如加工合同，承包人有权留置定制人交付的加工定制物品，因为定制人不交加工费；第三，债务必须到期。

经济纠纷能扣车吗

发生经济纠纷的，一般不能私自扣对方车辆。因为个人是没有权利扣押他人财物的，这属于侵犯他人财物的行为，情节严重的会构成犯罪。

如果需要扣押他人财物的，可以向人民法院申请采取保全措施。但申请人应当提供担保，不提供担保的，裁定驳回申请。

但如果是情况紧迫且不能及时获得国家机关保护，不立即采取措施将使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在保护自己合法权益的必要范围内进行自助行为，比如扣留对方车辆。

《中华人民共和国民法典》第四百四十七条债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。

前款规定的债权人为留置权人，占有的动产为留置财产。