在食品安全问题上，卫生部的态度是非常明确，也是非常坚定的：我们有责任确保人民群众吃的安全。

在3月2日国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长陈啸宏表示，为了避免监管方面的重复和空白，我们整个的执法监督过程一定要公开透明。在实践过程中大家发现哪儿有重复，提出来，我们及时改；发现哪儿有空白，我们及时弥补。各职能部门必须做到责任明确，执法过程中是否履职、履责，最后有问责制，向社会和人民群众有一个交代。