敲诈勒索罪谅解书的办理流程大致如下：

首先，犯罪分子或其近亲属应当以真挚诚恳的态度，向被害者表达深深的歉意以及愿意作出经济赔偿的决心；

其次，双方应当就赔偿数额、赔偿方式以及支付时间等细节性问题展开积极磋商讨论，争取达成一致意见；

再次，待达成协议之后，犯罪分子及其近亲属需严格按照约定条款，切实履行赔偿责任；

紧接着，被害人应当依法开具谅解书，清楚明白地表明对于犯罪分子行为的宽恕，并情愿恳求司法机构考虑对被告人予以处理上的减轻、减轻乃至豁免刑罚；

最后，谅解书将在整个刑事诉讼程序之中递交至司法机关，作为量刑时考量被告人是否应予从轻处置的重要参考凭证之一。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百九十条

【和解协议的效力】对于达成和解协议的案件，公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议。人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议；对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，可以作出不起诉的决定。人民法院可以依法对被告人从宽处罚。