老人去世，只能继承承包土地的收益。

《中华人民共和国农村土地承包法》第三十一条承包人应得的承包收益，依照民法典的规定继承。林地承包的承包人死亡，其继承人可以在承包期内继续承包。

耕地或草地等农用地上的土地承包经营权不能继承也不能赠与他人。因此，土地承包权是可以继承和赠与的，但是这个过程还是按法律途径进行，遵守相关规定，不可以私下进行。

遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，包括：

(一)公民的收入；

(二)公民的房屋、储蓄和生活用品；

(三)公民的林木、牲畜和家禽；

(四)公民的文物、图书资料；

(五)法律允许公民所有的生产资料；

(六)公民的著作权、专利权中的财产权利；

(七)公民的其他合法财产。

一、遗产必须满足下列条件：

(1)遗产必须是财产。其中财产包括积极财产和消极财产。消极财产即债务。遗产不能是人身权及身份等，

这是由现代民法典作为财产继承而决定的，此与古代社会的宗祧继承制相区别。

(2)遗产必须是死者生前所有的合法财产。这里的所有是广义上的所有，既包括作为物权的所有权和其他物权，又包括死者生前享有的债权，还包括知识产权、股权等各种复合权中的财产权利部分。

(3)遗产必须是非专属于死者自身的财产。有些财产依其人身专属性不具有可继承性，因此不得继承。如养老保险金请求权，被保险人死亡后则该种权利归于消灭。

(4)遗产的形态不以死者死亡时遗留下的状态为限，从死者遗留下的财产衍生出的财产或替代财产均为遗产。