在与厨师签订雇佣劳动合同时，务必要审慎确认所涉饭店是否具备合法资质；

此外，还要关注劳动合同的具体签署日期以及合同约定的有效时限。若已同用人单位确立起劳动关系而尚未签订书面劳动合同的情况下，务必于用工之日起一个月内完成签订工作；若超过该期限仍未签订，则可依法主张二倍工资待遇；倘若超过一年后仍然未能签订书面劳动合同，即可视为已订立无固定期限的劳动合同。

《民法典》第四百九十条

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。

在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。