艺人签署的合作协议不适用劳动法。虽然从表面上看，经纪公司是雇佣艺人为其服务，但是实质上艺人演出所挣取的费用是自己用其劳动所得，并且劳动法劳动合同法的适用范围也已经作出明确的规定，故此艺人与经纪公司签定的经纪合同都不适用《劳动法》和《劳动合同法》。

根据《劳动法》第二条的规定，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。

《劳动法》第二条，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。