口头合同应这样解除：

1、因不可抗力无法达到合同目的；

2、履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表示不履行主要合同义务，主合同义务即合同义务的对称，是指根据合同约定，当事人应当承担合同中的大部分或者对对方有重要或者根本影响的部分；

3、当事人一方延期履行主要债务，经催告后在合同期限内未履行的。延期履行是指债务人无正当理由在合同约定的履行期限届满后仍未履行合同债务或者债权人提出履行期限的催告后，债权人仍未履行的。

订立口头合同的条件

1、当事人订立合同时具有相应的缔约行为能力。民事行为能力是民事法律行为有效的先决条件，无民事行为能力人及限制民事行为能力人实施的民事法律行为只有经其法定代理人的追认才有效。

2、当事人意思表示真实。一方在被欺诈、胁迫或者重大错误下订立的合同往往非其真实意思表示，属于无效或可撤销的合同。

3、合同不违反法律或社会公共利益。所有合法有效的民事法律行为都不得违反法律或社会公共利益，易言之，符合公序良俗的要求。

4、同的内容必须确定或可能。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；

（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

（五）法律规定的其他情形。

以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。