一、重新签订合同，旧合同如何处理

旧合同可以销毁。第二份合同签订后，两份合同如有不一致之处，视为对第一份合同的修改。以第二份书面合同为准，前一份合同无效。约定解除原合同的，应当在第二份合同中特别约定，明确原合同在本合同生效后解除。如果双方都签了新合同，那么旧合同一般无效，但也要看双方签的新合同如何约定相同的席位费。如双方同意，则按双方协议执行。

《民法典》第五百六十二条

当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。

二、签订合同后甲方违约了应该如何处理

签订合同后甲方违约了，乙方可以要求甲方承担违约责任。

承担违约责任的方式主要有：继续履行、补救措施、损害赔偿三种方式。

（一）继续履行。继续履行，又称实际履行，是指债权人在债务人不履行合同义务时，可请求人民法院或者仲裁机构强制债务人实际履行合同义务。

（二）补救措施。补救措施是债务人履行合同义务不符合约定，债权人在请求人民法院或者仲裁机构强制债务人实际履行合同义务的同时，可根据合同履行情况要求债务人采取的补救履行措施。

（三）损害赔偿。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当承担损害赔偿责任。损害赔偿的具体方式包括赔偿损失、支付违约金和适用定金罚则等多种情况。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

三、签了合同后甲方违约应当如何处理

签订房屋买卖合同后甲方违约了应当承担违约责任。

如果双方在合同中约定了违约金的，应当按照约定支付违约金，约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；

约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。如果双方没有约定违约金的，可以按照实际造成的损失承担违约责任。

《民法典》第五百八十五条

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

《中华人民共和国民法典》：第七章　合同的权利义务终止　　第五百六十二条　当事人协商一致，可以解除合同。\n　　当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。